Boulangerie BAUMGARTEN

Boulangerie Pâtisserie

Bienvenue à la boulangerie BAUMGARTEN située à Monswiller.

 

Cela fait aujourd’hui 15 ans, que la boulangerie BAUMGARTEN a vue le jour à Monswiller suite à la reprise d’une ancienne boulangerie. Les laboratoires et le magasin ont été entièrement rénovés et agrandis. Aujourd’hui l’entreprise comprend 18 personnes employées.

La boulangerie dispose également d’un dépôt à Hattmat depuis 2007, ainsi qu’à Schwenheim depuis 2010.

Manuel le gérant, est originaire de Marlenheim. Pâtissier de métier à Wasselonne chez Jacob puis boulanger chez Jeanne D’arc à Marlenheim, il est parti travailler 1 mois au Danemark et est revenu en Alsace pour ensuite poursuivre dans une boulangerie en Allemagne pendant 1 an. Par la suite il est reparti vers la Belgique, a poursuivi en Suisse puis est rentré dans son village d’origine dans lequel il a travaillé 4 ans à la bannette de Marlenheim chez HEITZ.

Grâce à des amis, Manuel a eu la chance d’apprendre qu’une boulangerie était en vente, et en a alors fait son affaire qui est aujourd’hui devenue la boulangerie BAUMGARTEN.

Boulangerie sous l’enseigne Banette.

La boulangerie BAUMGARTEN utilise les farines françaises Advens. Toutes les farines sont certifiées Label rouge et les produits frais proveiennent de notre région, certains tels que les salades, tomates, sont cultivées par nos soins.

La boulangerie BAUMGARTEN vous propose des pains spéciaux qui changent en fonction de la saison, 3 à 4 fois dans l’année.
Vous retrouverez également en continu tout au long de l’année des viennoiseries pur beurre, des grosses pièces, des tresses et le Langhopf qui est une viennoiserie alsacienne.

En pâtisserie, la boulangerie BAUMGARTEN utilise des fruits de la régions et des produits locaux (pommes de Steinbourg, fraises de la ferme Hermann).

La pulpe de fruits pour les sorbets est produite maison ! L’ensemble des produits en chocolat et des glaces sont également faits maison.

La boulangerie BAUMGARTEN vous propose aussi du miel fait maison, vendu en pot à la boulangerie.

Du côté traiteur, la boulangerie BAUMGARTEN vous accompagne lors de vos événements et suggère des canapés, mignardises, kougelopf, pains surprises, mini mauricettes, sandwichs, tartes oignons, pizzas, tartes flambées, tout cela en fonction de la saison.
En été, profitez de nos salades, et en hiver de produits réchauffés.

Nous assurons également un service de livraison pour les particuliers, associations et professionnels.

Dépôt Hattmat: Mardi au samedi : 6h-11h / Dimanche : 6h30-11h

Dépôt Schwenheim: Mardi au samedi: 6h30-11h / Dimanche: 7h-11h

 

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