Boulangerie BRUDER

Boulangerie Pâtisserie

La boulangerie BRUDER à Kaltenhouse fait partie des institutions dans la région de Haguenau où l’on peut trouver avec certitude et toute l’année du pain de qualité ! Sylvain BRUDER l’actuel gérant est aujourd’hui la 5ème génération de cette entreprise familiale !

Pour garantir cette qualité de production la boulangerie BRUDER travaille avec 3 meuniers et réalise ses propres mélanges de farines et élabore également son propre levain naturel où sa pâte fermentée.
La cuisson des pains se fait toute la journée jusqu’à 16h. En viennoiserie là aussi vous trouverez des petits pains dignes de ce nom ! Pour les viennoiseries briochées, le vendredi et samedi sont les jours de proposition au magasin ou alors sur commande.

Depuis quelques années, la boulangerie BRUDER propose du poulet rôti le mercredi midi et samedi midi à emporter, nature ou épicé vous trouverez certainement votre choix car les poulets sont de qualité et locaux !

En 2017 la partie avant du magasin s’agrandit avec une avancée pour y installer une petite épicerie et un petit espace pour y manger debout.

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