Boulangerie GISSELBRECHT

Boulangerie, épicerie

La boulangerie GISSELBRECHT à Baldenheim, c’est aujourd’hui la 4ème générations de boulangers de père en fils.

 

La boulangerie propose également plusieurs services tels que dépôt de poste, tabac et épicerie. Ce sont 6 personnes dont les apprentis qui font vivre l’entreprise.

Rodolphe GISSELBRECHT, compte plusieurs diplômes dont le CAP et brevet de compagnons en boulangerie et pâtisserie ainsi que le Brevet de Maitrise. Son épouse Annick et Lionel le fils, travaillent au sein de l’entreprise.

Les farines que la boulangerie GISSELBRECHT utilisent pour la fabrication des pains sont Alsaciennes ! Elles proviennent en grande partie du moulin STOLL. Elle permet aussi la confection des fameuses pâtes fraiches, disponible en magasin. Du pain tradition à une dizaine de spéciaux, vous l’avez compris le FAIT MAISON règne en maitre à Baldenheim chez les GISSELBRECHT.

La pâtisserie dite « boulangère » est généreuse aux recettes de grand-mère (plutôt en fin de semaine). Il parait que le biscuit crème au beurre qui est encore la recette de la grand-mère à Rodolphe continue de faire parler de lui de génération en génération.

Vous êtes dans le coin de Baldenheim et vous recherchez de quoi vous restaurer rapidement et avec gourmandise ?! A la boulangerie GISSELBRECHT tout est fait maison, quiches, pizzas, tartes à l’oignon, flammekueche et les sandwichs à la minute !

Rate and write a review

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

18 + 6 =

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rue de l'Église 6
BALDENHEIM 67600 BALDENHEIM FR
Get directions