Boulangerie GRAFF

Boulangerie Pâtisserie

La boulangerie GRAFF est située à WALDOLWISHEIM à 5min de la ville de Saverne, une entreprise gérée par la 3ème génération depuis 1936.

Christian G.: « Mon grand-père a démarré en 1936 puis mes parents ont repris l’affaire dans les années 60. C’est en 1986 que j’entreprend l’affaire familiale après avoir eu l’expérience nécessaire pour gérer une boulangerie. J’ai grandi dans la boulangerie et c’est naturellement que je me suis orienté vers ce métier. Mon épouse est également présente au sein de l’entreprise, elle gère la partie vente au magasin.

La boulangerie GRAFF produit l’ensemble de ses pains avec les farines du label alsacien ALSEPI pour valoriser le circuit court et favoriser les acteurs et meuniers locaux. Tout comme le lait qui provient du village et les oeufs de Wolscheim. Ce sont pains blancs et pains spéciaux que vous trouverez chaque jour à Waldolwisheim mais aussi au dépôt de pain à Ernolsheim les Saverne. Les viennoiseries sont produites quotidiennement et les grosses pièces le samedi ou sur commande.

A la boulangerie GRAFF la pâtisserie y est traditionnelle. Il se dit que le Vacherin que Christian GRAFF est son équipe vous propose est à tomber ! Avec ses 3 parfums aux choix parmi les glaces et sorbets turbinés sur place, vous n’avez que l’embarras du choix.

Si vous recherchez de quoi combler vos invités avec des apéritifs de qualité ce sont pain surprise, pain tortue fourré, sujet personnalisé et bien d’autres produits qui sont à la carte toute l’année !

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