Boulangerie Pâtisserie Jules

Boulangerie, pâtisserie

Aurélie et Olivier vous accueillent du lundi au samedi à la boulangerie JULES de Meistratzheim.

 

Voilà une nouvelle fois une boulangerie qui voit suivre les générations. Après le grand-père et le père dans les années 70, c’est autour du fils Olivier KOESTEL de reprendre l’affaire familiale.

Olivier K.: « Je suis pâtissier et boulanger de métier. C’est avec mon père que j’ai appris en grande partie, au sein de l’entreprise familiale. Avec mon épouse Aurélie nous avons changé la pâtisserie, mis en place une gamme traiteur à emporter ainsi que la réalisation de plat du jour à l’aide de produits bruts venant des villages aux alentours. »

 

Aurélie, anciennement comptable pour une chaine de restauration rapide et autodidacte, elle dirige aujourd’hui d’une main de maitre la vente du magasin.

La production de la boulangerie JULES se fait à l’aide de farines locales où le blé Alsacien est à l’honneur.

Certifié BIO, Aurélie et Olivier proposent du pain BIO au magasin ou en livraison. Là encore issue d’une farine provenant du moulin HERZOG. Autrement en boulangerie vous trouverez aussi des spécialités alsaciennes comme le Subrot et d’autres pains spéciaux changeant aux grès des saisons.

En viennoiserie ne manquez pas l’offre 4 achetées = 1 OFFERTE car elle est valable tout au long de l’année.

Les grosses pièces viennoises sont à la coupe en fin de semaine.

Côté sucré, à la boulangerie JULES c’est une pâtisserie dite « boulangère » qui se trouve quotidiennement en boutique. À noter qu’à partir de vendredi la gamme s’étoffe d’avantage.

Les plats du jour et la partie traiteur rencontre un franc succès à Meistratzheim mais aussi aux alentours. C’est pourquoi Aurélie et Olivier vous proposent la livraison à domicile que vous soyez particuliers ou professionnels, sur un rayon de 10km.

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67210 MEISTRATZHEIM FR
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