Boulangerie Pâtisserie KAUFFMANN

Boulangerie Pâtisserie

La Boulangerie Pâtisserie KAUFFMANN ou autrement appelé chez Joëlle et Christian est située à Bischwiller. 12 personnes travaillent au sein de l’entreprise en comptant Bischwiller et le deuxième magasin à Weyersheim (Passion Pain).

Christian KAUFFMANN titulaire d’un Brevet des Compagnons en pâtisserie, s’est vu réformé et a donc arrêté la pâtisserie pendant 2 ans pour faire Vigneron.

« Après avoir rencontré ma femme, elle m’a convaincu à me remettre à la pâtisserie. Afin de me remettre dans le bain, je suis retourné à la pâtisserie de Wasselonne chez mon ancien patron. Par la suite nous avons voulu chercher un premier challenge, ouvrir notre propre affaire. »

La boulangerie pâtisserie KAUFFMANN est logée sous l’enseigne Banette. Les viennoiseries sont très appréciées ainsi que les beignets fait maison pendant 6 mois de l’année !

La pâtisserie est également faite maison avec un maximum de produits locaux, changeant aux grès des saisons. La forêt noire fait partie des best seller en pâtisserie. En glaces, celles-ci sont bien évidemment artisanales, vacherins, omelettes norvégienne, paniers glacés…

Pour le plus gourmand et désireux d’une envie salée, la boulangerie-pâtisserie KAUFFMANN vous propose une large gamme de traiteur à emporter allant du très généreux sandwich, aux wraps, jusqu’au plat du jour.

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