Boulangerie Pâtisserie STRIEGEL

Boulangerie Pâtisserie

La Boulangerie Pâtisserie STRIEGEL à WEITBRUCH, existante depuis 1910 et depuis 22 ans par l’actuel gérant Christian STRIEGEL. Celui-ci fit un apprentissage avec l’ancien propriétaire de ces murs pour son CAP Boulanger. Par la suite il décide de continuer à s’expérimenter en passant le CAP Pâtissier, le Brevet des compagnons et un BP en Boulangerie. Depuis la reprise de l’entreprise il y a 22 ans, des travaux de rénovation pour laboratoire ainsi que le magasin ont été réalisés.

A la Boulangerie Pâtisserie STRIEGEL, il y a une spécialité qui est réputée dans la région, c’est une tarte à la crème ! On vous en dit un peu plus ? Fond de brioche avec un appareil à bettelmann sans cerise… Pssstt !! La boulangerie en propose tous les vendredis !

Concernant le pain que vous trouverez à la boulangerie, il est important de savoir que la farine vient de meuniers locaux, Christian STRIEGEL essaye de travailler un maximum avec les fournisseurs locaux pour un savoir-faire et un produit Alsacien.

En Pâtisserie, la boulangerie STRIEGEL répond à la demande des clients en termes d’événements de type mariages, anniversaires, baptêmes, pièces montées, choux montés, sujets en pâte d’amande. Il va de soi pour le côté traiteur, pains surprises, malicettes, kougelhopfs, sujets en pâte à bretzel garni.

Livraison possible à partir d’une certaine commande pour vos gros événements (nous contacter)

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